Enkrat sem slučajno naletela na en recept, ki sem si ga shranila, da je čakal na primerno priložnost. Včeraj je potem bila ena taka priložnost.
Prepričalo me je to, da se ga naredi res na hitro, mimogrede - spečemo kar v mikrovalovni pečici; sestavine so take, ki jih imaš praktično zmeraj pri roki; dovolj je ravno za dve osebi.
Potrebujemo (za dve skodelici):
- 4 polne žlice moke
- 2 žlici sladkorja
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 2 žlici kakava
- 2 žlici olja
- jajce- 1 dcl mleka
- 2 žlici nutele
V posodi zmešamo najprej suhe sestavine (do črte), nato pa dodamo še mokre - brez nutele - in vse skupaj dobro premešamo (lahko tudi samo z vilico).
Zlijemo v dve skodelici, ki sta primerni za mikrovalovno pečico. Lahko ju prej namažemo z maslom, da se testo ne prime roba. V vsako damo še žlico nutele. Zdaj pa samo še vsako za tri minute v mikrovalovno pečico, pa se lahko sladkamo. Po želji stepemo še sladko smetano ali pripravimo koščke sadja.
Nama je tortica všeč - bistvena sestavina je seveda nutela, ki se na sredini lepo stopi, kot v vulkanu, hehe. Sam biskvit pa ni nič kaj posebnega. Plus je to, da se naredi na hitro, pa če nam paše kaj toplega, sladkega.
